Como manter a câmara frigorifica em bom funcionamento?

A câmara frigorifica é bastante usada em indústria e comercio que necessite de refrigeração.

Pode ser encontrada em diversas aplicações, para alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos e matérias primas para agroindústria. 

A câmara frigorifica precisa de cuidados especiais para que mantenha sua função de maneira correta. 

A porta da câmara fria tem uma função essencial, ela deve se manter fechada e ter uma manutenção preventiva, instalar um cabo de aquecimento ao redor da vedação ajuda a não causar o congelamento e impedir que a porta não seja fechada de maneira correta. 

Caso a câmara seja de congelados, recomenda-se a instalação de resistência flexível na soleira e no piso da câmara

Caso a necessidade de grande circulação de pessoas ao entrar e sair da câmara é recomentado a instalação de cortina de ar, assim evitando que a temperatura ambiente saia e também evitando que a entrada de poeira, insetos e pequenos detritos. 

Não obstrua a saída de ar dos evaporadores, este precisa ter uma circulação de ar fluída para conseguir fazer a troca de calor necessária. 

Em casos de congelamento na serpentina utilizar resistências de degelo para evitar a formação de cristais de gelo e a obstrução do ar.

Em casos de congelamento na linha de dreno instalar resistência flexível para dreno evitando a obstrução desta linha. 

Mantenha a higiene da câmara periodicamente, ao fazer a limpeza retire os insumos do local, o espaço precisa estar livre. 

Ao sair sempre apague a luz, pois ela interfere na temperatura do ambiente.

Com esses cuidados irá ajudar a manter a saúde da câmara frigorifica.